奥只見・山菜キャンプ(2014年6月14日~15日)

L安田 SL平田 飯塚 二瓶 野崎
先々週に引き続いて 今回は奥只見にやって来た。


雪渓を越える







早速山ウドを発見



食べごろのコゴミ



フキノトウ



山ウド



















ユキザサ



アイコ(ミヤマイラクサ)はお浸しにする



















コシアブラ、タラノ芽、アザミの新芽、ヤマブドウの新芽
ミズ、山ウド、コゴミ、アイコ、ユキザサ、 ヨモギの新芽、ワラビ などが採れた。











ユキザサはさっと茹でて マヨネーズで



コゴミの胡麻あえとおかかあえ



アイコのおかかあえ



フキノトウの伸びた茎の油いため 美味!



山菜の天ぷら



コシアブラご飯の下ごしらえ

今回も沢山の種類の山菜が採れて 夜は盛り上がった。